Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 26 Opskrifter
Mine Favoritter
Chili krydrede kødboller

Chili krydrede kødboller

Alle bør prøve at undgå mættet fedt, da det giver åreforkalkning, som fører til forsnævring af kroppens pulsårer
Laks med grøn pesto

Laks med grøn pesto

Fisk behøver ikke være besværligt, at tilberede før det smager godt. Laks med grønpesto er næsten mere simpelt, at tilberede end at stege et stykke kyllingebryst på panden
Perfekt Protein Smoothies

Perfekt Protein Smoothies

Jeg havde en rigtig dejlig træning i dag. Efter træning råber kroppen efter næring. En protein smoothies er en god og effektiv måde, at få protein og kulhydrater efter træning
Tomatsuppe – kaloriefattig

Tomatsuppe – kaloriefattig

Tomatsuppe er en klassiker inden for suppeverdenen og klart en af minefavoritter. Når det er koldt udenfor, er noget af det bedste i verden, at have noget varmt at hygge sig med

Stenalder stroganoff

Der er jo absolut ingen grund til at undvære livretterne bare fordi man er gået tilbage til stenalderen
Æblemuffins med kanel

Æblemuffins med kanel

Mine skøre brødre, mor og jeg kaster gerne om os med citater ("Det er den lille Eigilmus, der er her")
Rå rødkålssalat med cremet tahinidressing

Rå rødkålssalat med cremet tahinidressing

Ja, jeg har et mærkværdigt forhold til det lilla kålhoved, men noget, der både er pænt og sprængfyldt med vitaminer, kan man da ikke andet end holde af
Stenalderpizza

Stenalderpizza

Dengang min lillebror og jeg var små, fandtes der ikke noget bedre, end når vi måtte få Turtles-pizza
Raw stenalderbrownies

Raw stenalderbrownies

Jeg har været til CrossFit to gange i ugens løb også, hvor jeg har efterladt en del af huden i mine håndflader på pull-up-barren
Tærte

Tærte

  .  . Ingredienser. Tærtedej. 3 dl hjemmemalet mandelmel. 1/2 sesamfrø. 1 spsk loppefrøskaller (husk). 40 g blødt eller smeltet smør

mine snacks har bestået af mandler, knækbrød (de hjemmelavede), riskiks (synes dem med majs smager bedst - jeg er normalt afhængig af popkorn - så
Spicy Karrykål med Oksekød

Spicy Karrykål med Oksekød

Med spidskålens milde, milde smag og mine forsøg med forskellige retter såsom. Lækker, lækker mad der sagtens kan nydes i ægte LCHF-stil (stenalderkost)
STENALDERBRØD

STENALDERBRØD

Det er supersundt. Det smager skønt. Det er så let at lave, at selv vi sclerosetrætte mennesker kan ryste det ud af ærmet og byde os selv og andre på hjemmebag
Sunde Samosa

Sunde Samosa

J. e. g. f. a. l. d. t. o. v. r. b. i. s. u. n. m. '. ,. p. å. I. O. j. ø. D. k. h. ". -. R. æ. S. y. ). M. P. (. c. 1. /. 4. 5. 2. 3. F. B. H. L. N. K. m g
Squash-spaghetti med kødsovs af hakket kylling

Squash-spaghetti med kødsovs af hakket kylling

Åhhhh… Sundheds-trip er begyndt. Og der vil nok være meget mindre kage i en lang periode. Der skal smides nogle kilo, og det gøres jo som bekendt ved at kontrollere hvad man spiser
To sunde, billige og nemme måltider

To sunde, billige og nemme måltider

Jeg prøver for tiden virkelig at holde mig til at spise “rigtig” mad til alle andre måltider end morgenmaden
Sund brunch

Sund brunch

Godeftermiddag. Som lovet på bloggens facebook kommer her første af tre nye opskrifter. Denne er på en sund brunch
Tærte med kylling, grønne asparges og champignon

Tærte med kylling, grønne asparges og champignon

F. o. r. e. t. p. a. u. g. s. i. d. n. k. ø. b. j. l. æ. f. m. J. h. å. ,. y. v. D. S. c. B. P. T. ). (. é. L. O. G. 3. 1. 5. 0. 7. ½. 2. -. 6. K. q. Æ. C. R. /. H. V. M. w. N. E. z. U. 9. I. |. Z
Pasta med Kylling, Citron og Persille

Pasta med Kylling, Citron og Persille

Denne pastaret hører til den i den absolut sunde ende. Den indeholder hverken ost, fløde eller bacon. Til gengæld har den naturligvis  heller ikke den cremede smag, som de mere fede versioner har, men den er lækker og frisk, og et godt alternativ dertil
Kyllingefad med broccoli & ris.

Kyllingefad med broccoli & ris.

Det var netop det vi fik igår til aftensmad, og det smagte bare mums. Jeg tog udgangspunkt i denne opskrift her
Wok med Kylling og Cashewnødder

Wok med Kylling og Cashewnødder

Dette er en af de mindre spicy wok retter, som jeg af og til laver. Der er ikke chili og andre stærke ingredienser i, smagen kommer i stedet fra sojasauce, forårsløg og ingefær