Gulerodsbrud fik jeg første gang for mange år siden, da vi boede inde i Aarhus. De havde dem i kiosken på Langelandsgade, der solgte frisk brød fra en bager om søndagen
Denne snack bolle er nok mest kendt som gulerodsbrud, men tilsætter man hakkede løg og græskarkerner, får man en rigtig lækker boller der kan bruges til mad, eller som en alternativ snack om eftermiddagen
J. e. g. f. o. r. s. t. å. i. k. h. l. ,. v. d. n. b. a. O. j. m. ø. u. æ. p. N. y. M. H. I. G. (. c. 1. 4. ). D. 5. 0. 2. C. 7. Æ. T. 3. R. L. 6. K. -. 8. 9. P. B. E. F. w. Y. '
12 stk. 50 g. gær5 dl. lunken vand1 kg. hvedemel50 g. sukker15 g. havsalt75 g. olie2 æg150 g. solsikkekerner4 stk. revet gulerødderUdrør gæret i vandet, hvorefter salt, sukker, æg, olie og mel tilsættes og røres godt sammen
