dag 1 - blanding af dejDet hele æltes sammen og står i et døgn i køleskabet. Døgnet i køleskabet gør dejen elastisk, og gør at klejnerne kan vrides uden at knække, og at de hæver bedre op når de steger
I Femina stødte jeg på en opskrift på det lækreste konfekt med kirsebær, hvilket passede helt perfekt med det glas lækre Amarena kirsebær som stod og ventede i min køkkenskuffe
