4 personer500 g hakket kalkunkød50 g brød uden skorper1. 5 dl mælk1 finthakket løg2 finthakkede stilke blegselleri15 g smørfrisk eller tørret oregano,timiansalvie og rosmarin1 ægsalt og peberRød coleslaw500 g rødlål2 tsk salt200 g tranebær2 appelsinercitronsaft2-3 spsk rørsukker eller honning2-3 æbler75 g valnødder eller pekannødderSådan gør du
