Jeg fortsætter succesen, denne gang med min version af lakridskarameller. Det kan tage 10-20 min. Det skal boble i minimum 10 min, have fået en mørkere gyldenbrun farve og blive tykt. Er du i tvivl, så giv det 5 min mere. Hæld karamellen i en firkantet foret form og lad det stå på køl i minimum 5 timer, før du skære dem ud
