Bog 1

Bog 1

  • 16 Opskrifter
Indbagt pizza

Indbagt pizza

12,5 g gær. 1 tsk salt. 1 spsk olivenolie. 1,5 dl durummel. 1,5 dl fuldkorns hvidhvede. 1. 1. Lad det hvile i 15 min. 13 min til de er gyldne og gennembagte. 12,5 g. 1 tsk salt. 1 spsk olivenolie. 1,5 dl durummel. 1,5 dl
Spaghetti a la Carbonara

Spaghetti a la Carbonara

1 pk frisk pasta. 1 bundt forårsløg. 1 fed hvidløg. 150 g bacon. 1,5 dl fløde. 1. Når vandet koger tilsættes pastaen, som koges 1 minut. 1 pk frisk pasta. 1 bundt forårsløg. 1 fed hvidløg. 150 g bacon. 1,5 dl fløde
Hjemmelavet Is med Rabarber og Hvid Chokolade

Hjemmelavet Is med Rabarber og Hvid Chokolade

125 g. 1 vanillestang. 100 g. 1. Bag 20 min ved 150 grader. Jeg bruger en liter rugbrødsform, men en springform er også god. Frys mindst 4 timer og tag ud af fryseren 15 min før servering. 125 g. 1 vanillestang. 100 g
Super nemme og lækre hjemmelavede is

Super nemme og lækre hjemmelavede is

Ja faktisk har jeg lavet 12 portioner og 7 forskellige slags is. • 1 dåse kondenseret mælk (397 g). 1,5 l. • 1 tsk. • ½-1 tsk. • 1-2 tsk. • 100 g. • ½-1 tsk. • 100 g hakket mørk chokolade. • 100 g meget fint hakket eller høvlet/skrabet mørk chokolade. • 100 gram hasselnødder. 1,5 l. 1,5 l. 1 time. 1 dåse kondenseret mælk (397 g). 1 tsk vaniljekorn. ½-1 tsk lakridsekstrakt. 1-2 tsk grov lakridspulver. 100 g. ½-1 tsk grøn frugtfarve. 100 g hakket mørk chokolade. 100 g meget fint hakket eller høvlet/skrabet mørk chokolade. 100 gram hasselnødder
Gulerodskage

Gulerodskage

Tænd ovnen på 185 grader. 12 Personer. 1. 1 tsk. 120 g. 180 g. Farin og olie røres sammen. Æggene piskes i èt af gangen, herefter blandes de tøre ingredienser i
Frikadeller lavet i ovnen

Frikadeller lavet i ovnen

1 hakket løg. 1 revet gulerod. 1 hakket løg. 1 revet gulerod. Lækker og nem opskrift på frikadeller stegt i ovnen
Tærte med kylling, gulerødder og bacon

Tærte med kylling, gulerødder og bacon

Ingredienser til 1 tærte. 100 g hvedemel. 100 g rugmel. 100 g margarine. 1/2 tsk salt. 1 æggeblomme (gem æggehviden til fyldet). 1-2 kyllingefileter. 1+1 spsk olivenolie. 1 løg. 1 dl mælk. 1/2 tsk stødt muskatnød. Prik bunden og forbag den 10 minutter ved 200°C. Bag den 45 minutter ved 175°C. denne) 100 g. 100 g. 100 g. 1/2 tsk salt. 1 æggeblomme. 1-2 kyllingefileter. 1 spsk olivenolie. 1 løg. 1 dl mælk. 1/2 tsk stødt muskat
Nem aftensmad x2

Nem aftensmad x2

1 svinemørbrad. 1/2 bakke flødeost med hvidløg/pikant/krydderurter. 1 pakke bacon. 1 svinemørbrad. 1/2 bakke flødeost med hvidløg/pikant/krydderurter. 1 pakke bacon
Flødeboller – sukkerfri og verdens bedste

Flødeboller – sukkerfri og verdens bedste

Ikke nok med at der er 100 forskellige måder at lave flødeboller på, så valgte jeg nok de forkerte – en der ikke skulle en sirup i, en der skulle eddike i og en der skulle varmes en sukkerlage, men der var ingen temperatur på denne masse. Så det medførte, at jeg har lavet 10 forsøg (se billedserie nedenfor af mine “smukke” flødeboller), før jeg gik på en af de facebook grupper jeg følger, for at høre, hvad jeg gjorde forkert. Det gode ved de to her er, at fiber sirup kan erstatte glukosen, da dens funktion er den samme, og suvidas sukkererstatning smager meget som sukker og har en 1. 1 forhold med sukker, hvorpå du får samme sødme og fylde, som sukkeret ville give i flødeboller. Samtidig skulle jeg nu piske i 15-20 min i stedet for 5 min, og Tada. 31 grader, hvor den er perfekt og vil størkne hurtigt efter den er kommet på. Når du har pisket i de 15-20 min, kommes knust frysetørret hindbær eller frysetørret jordbær i guf-massen – stadig under kraftig piskning i 1-2 min mere. 5-6 blade matcha pulver (nok 1-2 spsk) og pistacie aroma kommes i – også under kraftig piskning i 1-2 min mere. kornene fra 2 vanillestænger (1 tsk ren vanillepulver) kommes i sukkermassen, når den varmes i gryden. 1-2 spsk. 1 tsk ren vanillepulver
Papas Lasagne Bolognese

Papas Lasagne Bolognese

125 g bacon i tern. 1 løg. 1 fed hvidløg. 1 mellemstor squash. 1 dåse hakket tomat. 1 lille dåse koncentreret tomatpure. Lad kødsovsen simre under låg i 15 minutter. 100 g margarine. 1/2 tsk friskrevet muskatnød. 1/2 tsk salt. til varmluft de sidste 10 minutter for at give overfladen ekstra farve. Lad lasagnen hvile 5-10 minutter og server. 125 g bacon i tern. 1 løg. 1 fed hvidløg. 1 mellemstor squash. 1 dåse hakket tomat. 1 lille dåse koncentreret tomatpure. 100 g margarine. 1/2 tsk friskrevet muskatnød. 1/2 tsk salt
Bruchetta med tomat, hvidløg og basilikum

Bruchetta med tomat, hvidløg og basilikum

1 håndfuld frisk basilikum – kan udelades. 140 g revet ost – den du bedst kan lide. Sæt brødene i ovnen, tænd på 190˚ varm luft og bag brødene ca 20 min. 1 håndfuld frisk basilikum – kan udelades. 140 g revet ost – den du bedst kan lide
Kylling i tomat med mozarella

Kylling i tomat med mozarella

1 boks hakkede tomater. 1 fersk mozarella ost. 1 dl vann. La det småputre i ca 15 minutter. Ha hele pannen i stekeovnen og la det steke i 15-20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt. 1 dl vann
Spagetti med kjøttsaus – fantastisk godt!

Spagetti med kjøttsaus – fantastisk godt!

1 løk. 1 boks med hermetiske tomater. 1 terning kylling-/hønsebuljong. 1 liten boks tomatpureè. 1/2-1 ts salt. 1/2-1 ts pepper. 1 ss honning. 10 min. 1 løk. 1 terning kylling-/hønsebuljong. 1 liten boks tomatpureè
Kylling i tomat/hvidløgssauce

Kylling i tomat/hvidløgssauce

1 løg. 1 stor ds. 1 bundt persille. Sæt det i ovnen (150°C) ca. 15 minutter. 1 løg. 1 stor ds. 1 bundt persille. Til tider kan det være svært at blive enige om, hvad vi skal have til aftensmad, men når kylling i tomat/hvidløgssauce bliver foreslået, er der aldrig nogle protester
Kylling med sitron og tomat

Kylling med sitron og tomat

1 sitron. 1 dl tørr hvitvin. 1 sitron. 1 dl tørr hvitvin. Kylling og sitron er utrolig godt i sammen. Denne enkle delikate retten med deilig frisk og syrlig smak er perfekt en fredag eller lørdagskveld