Herhjemme har vi indført noget nyt. Nemlig en fast ugentlig vegetardag. I denne uge lavede jeg sprøde majspandekager med fyld af friske spinatblade, danske champignon, rød peberfrugt, forårsløg, hvidløg og lidt revet mozzarella
stanniol. stanniol. I denne uge har jeg ikke haft meget tid i køkkenet. Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
