Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 4 Opskrifter
Mine Favoritter
Grydebrød med fuldkorn og øl

Grydebrød med fuldkorn og øl

5 dl vand 3 dl yoghurt 1/2 hvidt øl 10 g. gær 30 g. salt400 g. fuldkornshvede800 g. hvedemelevt. en meget fint revet æble, uden skal1 spsk
Semolinabrød- bagt som grydebrød

Semolinabrød- bagt som grydebrød

Brød af semolina mel, koldhævet, fordej og så bagt i støbejerns gryde – et fantastisk godt brød. Semolinabrød bagt i støbejernsgryde

Havrebrød bagt i gryde

At bage et brød i en gryde er spændende og så får man faktisk et rigtig godt brød ud af det. Skorpen bliver dejlig sprød og så syntes jeg også brødet får en bedre krumme, prøv det, hvad er det værste der kan ske
Brød bagt i gryde

Brød bagt i gryde

Nu har jeg fået købt mig en metalknop til min Le Cruset gryde, så jeg kan sætte den i ovnene over 200 grader og så den oprindelige knop ikke går i stykker - SÅ skal der bages brød i gryde