Falafler Ingen af de vegetarer jeg kender, fornægter en god falafel. Så når der kommer en vegetar til middag, så er denne opskrift på falafler ikke at kimse af Lenes opskrifter
Æggefri Panering; Ovnbagte Rodfrugt Nuggets Panering uden æg – det er let nok. Under 2. verdenskrig brugte man i mangel på æg, i stedet mel og vand, samt krydderier hvis man havde det Englerod
Grønne sprøde og knasende frikadeller med quinoa og broccoli Fik du kogt lidt for meget quinoa, som ikke blev spist op. Så fortvivl ikke, da quinoaen egner sig rigtig godt til frikadeller uden kød Anne Naturglad
Lenes opskrifter
