Jeg nyder virkelig at have fået en ismaskine. Min seneste is er lavet efter Malou's opskrift på "nougatis", hvor der bare er tilføjet hakket mørk chokolade og det var virkelig guf
Jeg har opdaget noget der hedder dulce de leche. Det er genialt til kager. I princippet er det kondenseret mælk på dåse som man så koger i 3 timer, så tryller det sig om til en lækker karamel-masse der er super god til kager og desserter
Syndig lækker chokoladekage med karamel125 g hvedemel8-9 spsk kakao0,5 tsk salt0,5 tsk bagepulver1 tsk natron200 g sukker125 g blødt smør2 æg, stuetemperatur1,25 dl skummetmælk1,5 dl sødet kondenseret mælkSigt hvedemel, kakao, salt, bagepulver og natron i en skål hvorefter det blandes sammen
Kiksebund. 350g. mel225g. smør115g. sukkerKaramel. 250 g. smør250 g. sukker4 spsk. lys sirup8 spsk. kondenseret mælk(Halver karamelmassen hvis du ønsker et tyndt lag)Chokolade overtræk
Lidt lunt og lækkert til en hyggestund. æbletærte med kanel i karamelsvøb. Dejen fordeles i fadet, 40 g marcipan rives ud over bunden og derefter drysses med kanel
Jeg har tidligere lagt en "opskrift" ud på, hvordan man laver karamel af en dåse kondenseret mælk, og på bloggen Sugar pie, honey bunch fandt jeg en hindbærtærte med dette karamel
En kogt dåse kondenseret mælk er noget af det lækreste der findes. Smør det ovenpå en kage, brug det som konfekt, spis det lige fra dåsen eller brug det som nutella erstatning… Ummm
Torben har været hjemme og vi har kæreste hygget, så skal der kage og kaffe til. Vejret har jo været lige til at tænde op i brændeovnen, så det gjorde vi og levende lys, det var helt efterårsagtigt
