Bagværk

Bagværk

  • 6 Opskrifter
Grydebagt franskbrød
Durum brød bagt i stegeso

Durum brød bagt i stegeso

Durum brød bagt i stegeso. Durum mel giver et godt brød med en fin krumme og god konsistens. Jeg har lavet et normalt brød på durum mel, men valgte at bage det i en Römertopf, eller en stegeso og så bagte jeg det ude i grillen, da den alligevel var tændt til aftensmaden
Lækkert sprødt Durum brød

Lækkert sprødt Durum brød

J. e. g. b. a. r. t. i. s. d. ø. j. l. k. ,. v. m. p. f. o. n. D. å. æ. N. 5. 0. (. h. u. 1. ). 2. 6. 4. B. -. S. L
Langtidshævet brød med ølandshvede og durum

Langtidshævet brød med ølandshvede og durum

I. g. å. r. a. f. t. e. s. h. v. d. i. C. n. o. æ. l. p. k. ,. b. j. ø. m. u. J. c. R. ). L. (. 1. 5. 3. ½. 0. T. H. D. 2. S. B. F. -. y. P. N. M. |. E. w. V. K. O. z. ) g
Langtidshævet grydebagt brød

Langtidshævet grydebagt brød

Rør gæren ud i vandet i stor skål. Rør mel og salt i. Det bliver en meget våd dej. Dejen skal ikke æltes, bare samles