Mine Favoritter

Lidt lunt og lækkert til en hyggestund. æbletærte med kanel i karamelsvøb.  Dejen fordeles i fadet, 40 g marcipan rives ud over bunden og derefter drysses med kanel

Når jeg tænker tilbage på mine første leveår (som jeg levede i Thailand), husker jeg at min mormor hver morgen stod og kokkererede Hun havde både gang i gryder og pander

Jeg kan efter i dag konstatere, at jeg har rygrad som en regnorm, når det kommer til kager. Jeg havde ellers lavet en aftale med mig selv om, at der ingen søde sager var før weekenden - men så var det, at jeg fandt en opskrift på en æblekage, som meget belejligt kunne bruges til at udrydde et par æbler ude i køkkenet, og så har jeg ikke kunnet tænke på andet resten af dagen

Alle mine opskrifter er med varmluft. Rør først gæren ud i vandet så det er jævnt fordelt. Brug en stor skål

Brødtype. Grovbrød med kærnemælk og surdej. Tidsforbrug.  15 minutter til at samle og ælte dejen. Hævetid. 12-16 timer på  køl

E. t. k. l. a. s. i. u. d. e. n. r. b. ø. m. j. o. g. h. y. M. f. æ. ,. å. D. v. w. p. -. H. T. I. 1. ½. 5. c. 2. 0. S. L. 3. x. (. ). 4. K. G. N. P. 8. B. /. R. F. 6. O. J. @. U. t l