Man kan lige nå det endnu, der er stadig masser af hyldeblomster. Jeg har aldrig set så mange hyldeblomster som i år, så det inspirerer jo til at prøve med forskellige variationer
Lige nu er der sæson for hyben så derfor syntes jeg at jeg blev nød til at lave hybenmarmelade. Opskriften er lidt min egen da jeg efter at have fjernet kerner fra omkring en håndfuld hyben ikke gad mere
. I efterårsferien prøvede jeg at lave kvædemarmelade og kvædebrød. I haven har jeg japansk kvæde, som er de små, men på Bazar Fyn faldt jeg over de store kvæder og købte en tre stykker, og af dem, blev der to pænt store glas marmelade og nok kvædebrød til smagsprøver til Jul
