ugens menu uge 38 2014 – rodfrugter med Michelinstjerne Dem, du finder her på siden, er ikke blot fri for den smitsomme bakterie MRSA, de er også fedtfattige og kolesterolfrieKødfri fredag
Cuvette steg - sous vide Cuvette steg - sous vide - YouTube 1 cuvette på ca. 1 kg2 tsk saltrigeligt stødt peber. 1 cuvette på ca. 1 kg Kvalimad.dk
Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne Oksespidsbryst sous vide med rosenkål, rødebedechips, brændte løg og peberrodssne. Antal personer. 6 personer (fond og sauce dog til flere – se definitionen nedenfor) Foodplanner
