Denne ret er super nem at gøre klar, og den kan nemt klargøres dagen i forvejen og sættes i køleskabet, så det bare er at smide den i ovnen og vente på, at den er færdig
1 brød. ½ l. kærnemælk. 50 gr. gær. 1½ tsk. salt. 1 spsk. sirup. 200 g. solsikkekerner. 150 g. grahamsmel. 250 g. groft rugmel. Lun kærnemælken, og rør gæren i
ca. 1-1,5 kg svine hjerter (3 stk. )1/4 fløde4 gulerødder3 løg i tern2 dl. tør vermouth1/2 bundt timian, hakket1/2 bundt bredbladet persille, hakket18 abrikoser i mindre stykkersalt og friskkværnet peberolie1 æble, skrællet og i mindre stykkerlidt smør til at brune kødet i1 bouillonterning af okse eller grøntsagerevt
