boerge.blauenfeldt
tai

tai

  • 21 Opskrifter
Ægte Thailandsk Pad Thai (inklusiv chilipasta)

Ægte Thailandsk Pad Thai (inklusiv chilipasta)

Jeg ELSKER pad thai. Det er en af de retter vi spiste igen og igen i Thailand, da vi rejste rundt i sommers – og nu spiser igen og igen herhjemme Vi startede også hele turen ud med et madlavningskursus i Bangkok (læs mere her), som virkelig fik os fanget
Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
Hjemmelavet thai forårsruller med dip

Hjemmelavet thai forårsruller med dip

S. k. ø. n. e. ,. s. f. o. r. å. u. l. g. t. a. j. p. v. d. m. b. O. i. P. c. -. D. B. (. 3. 0. 5. y. ). F. h. 2. 1. 4. 6. æ. L. N. Ø. z. H. R. 7. 8. V. w. 9. T. K. U. é. n l
Thai fiskefrikadeller

Thai fiskefrikadeller

Forleden dag skulle jeg for første gang prøve at lave thaifiskefrikadeller. De blev ok, men måske vil jeg næste gang erstatte lidt af saoyaen med salt
Pad Thai

Pad Thai

Denne wok ret er ikke bare fuld af smag men også utrolig nem og hurtig at lave, så du kan have lækker aftensmad ja sågar gæstemad klar på 30 min
Penang (Phanaeng) karry

Penang (Phanaeng) karry

Penang er det thailandske navn for retten. Den kommer oprindeligt fra Malaysia, hvor den har fået navnet Phanaeng fra den by i Malaysia den kommer fra
Thai-suppe: Tom kha kai

Thai-suppe: Tom kha kai

4-6 personer. Ingredienser. 500 g kyllingefilet i tern. 2×2 cm ingefær, revet. 2 stilke citrongræs*. 1 frisk rød chili, finthakket
Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai. Opskrift Tom kha gai, Tom kha kai, thailandsk kylling i kokosmælk og galanga. Ingredienser. ½ Kg kyllingefilet, skåret i tern/strimler
Spicy thai suppe med rejer (Tom Yum Goong)

Spicy thai suppe med rejer (Tom Yum Goong)

Tom Yum er en af de mest kendte thai supper. Men pas på – den lige så stærk som den er god. I Thailand giver Tom Yum turisterne en fantastisk oplevelse af thaimad
Kylling Tikka Masala

Kylling Tikka Masala

I weekenden fik jeg lavet en lækker indisk kyllinge tikka masala, som du får opskriften på her. 4 kyllingebrystfileter, skåret i mundrette stykker
Sprøde kyllinge hapsere.

Sprøde kyllinge hapsere.

Senest opdateret 4/09/15. Dagens ret var ny, sprød og lækker. Kyllingebrystfileter skåret i mindre stykker, og vendt i dejligt krydret rasp, ost, bacon og stegt dejligt sprød
Pad Thai

Pad Thai

Vi elsker at lave thai mad hjemme hos os – det er på menuen mindst en gang om ugen. Nogle gange får vi nok af stærk og krydret mad og så er Pad Thai en af de retter vi rigtig tit vælger at lave
Sød thai chilikylling med cashewnødder

Sød thai chilikylling med cashewnødder

D. e. r. g. å. t. l. i. d. h. a. m. n. p. k. s. ,. o. f. T. æ. v. u. ø. b. H. -. c. S. è. y. (. 4. ). 0. 2. 1. w. 5. 6. 7. 3. V. R. K. j. 8. s g
Tosset med Thai mad....

Tosset med Thai mad....

Her i huset er vi tossede med Thai mad. Og heldigvis falder det så heldigt ud, at rigtig mange Thai retter er fabelagtige i LCHF verdenen - hvis man altså dropper risene
Super nem kylling-karry suppe

Super nem kylling-karry suppe

"En gang imellem må man gerne gøre det lidt nemt for sig selv. ". Jeg satser på, at den her opskrift bliver god, for det er simpelthen bare en idé, jeg har skabt i mit hoved uden nærmere eftertanke
Nem thai suppe

Nem thai suppe

En nem suppe, som får dig til at drømme om varme himmelstrøg. Ca. 4 pers. 3 dl kokosmælk. kyllingebryst eller frisk kylling
Fyldt thai omelet

Fyldt thai omelet

En populær ret i Thailand, om end nok mest blandt de besøgende gæster. Den er nemlig ikke stærk og dermed en kærkommen mulighed for at undgå de stærke krydderier
Grøn Thai Karry

Grøn Thai Karry

Grøn Thai Karry. Opskrift Grøn thai karry. Ingredienser. 1 Kg kyllingefilet. 1 dåse kokosmælk. 2 spsk. grøn karry paste
Thai inspireret fiskesuppe

Thai inspireret fiskesuppe

Fiske-succes. Det er ikke altid, jeg bliver populær hos samtlige i familien når jeg serverer fisk, men ALLE var vilde med fiskesuppen her
Forårsruller

Forårsruller

Hjemmelavede forårsruller - denne gang med dej af hvedemel. Sådan en pakke med 50 stykker dej fandt vi i det lokale thai minimarked på frost