At lave sit eget knækbrød er faktisk meget nemmere end man skulle tro. Nemt og rigtigt rigtigt godt. Denne opskrift er min yndlings og er endda GI venlig
Handle with care. Det her knækbrød er bagt helt uden mel, så det er helt naturligt glutenfrit. Det er knasende sprødt, så det holder nok ikke til at rasle i en madpakke, men så kan man jo bare nyde det der hjemme
Nu har jeg efterhånden tilbragt halvandet år I USA, og det har ført mange gode ting med sig - blandt andet stribevis af dejligt bløde cookies og en åbenbaring for det cremede, crunchy og salte mirakel peanut butter
Man kan jo ikke komme igennem december måned uden at støde ind i et par julesmåkager eller to. Men nogle gange kan småkager, efter min smag, være lidt tørre og kedelige - så hvorfor ikke klappe dem sammen om et lag cremet karamel
Jeg fik bagt disse dejlig havregryns kager i weekenden, da vi skulle på skovtur og de faldt virkelig i god smag, efter en god gå tur i den friske luft, blev de nydt med kaffe og juice, mums
Jeg spiser cirka hver 3 time, og dermed er jeg stor forbruger af mellemmåltider. Når jeg spiser ofte, hjælper det mig med, at mindske min "sukker-craving"
For noget tid siden så jeg nogle fine mandelsmåkager, og dem måtte jeg prøve. Jeg har tidligere forsøgt mig med småkager, men jeg har endnu ikke prøvet at de bliver sprøde, hvilket er det jeg forbinder med en småkage
