Rösti kartofler: Groft revne kartofler, drænes gennem et klæde. Finthakkede løg - evt. revet ost. og olie. Tilsæt salt og peber. Steges på panden i smør evt. tilsat olivenolie og fordeles i passende klatter, til de er gyldne på begge sider.
Mine tidligere forsøg med røsti har været lidt blandede. Deciderede kartoffelpandekager/kartoffelkager, hvor hele panden fyldes er ikke noget problem at få til at hænge sammen
