Smørrebrød behøver ikke (udelukkende) være de samme gamle danske travere, så her er en hurtig præsentation af nogle varianter jeg lavede til en frokost for nylig, til fri inspiration
Smørrebrød har høj status herhjemme. Her er et par klassikere. fiskefrikadelle med hjemmerørt remouladeægge-tomatmad med lidt mayonnaiseoksespegepølse med henholdsvis rå løg, ristede løg og med hjemmerørt remouladeKun fantasien sætter grænser - gør lidt ekstra ud af det, og en lækker kold aftensmad er i sigte
