I går aftes blev der hygget i køkkenet og det kom der denne ret ud af. Raviolier med seranoskinke og ricottafyld, med stegte østerhatte, asparges og løg, toppet med en parmasanskum
Jordskokkesuppe med kammuslinger, ristede svampe, æbler og chorizo. Selvom kalenderen siger at det er forår, synes jeg nu stadig vejret siger at en dejlig jordskokkesuppe er på sin plads
For nogle uger siden havde jeg lyst til at lave nogen slags for madtærte. Jeg kiggede derfor bare i køleskabet og lavede en tærte ud fra de ingredienser jeg fandt der
Ingredienser til ca. 12 små pandekager m. fyld (mad til 3-4 personer). 1 blomkålshoved. 5 æg. 2 tsk. salt. Fyld. 600 g hvid fisk (jeg brugte torsk, men andre hvide fisk fx
Aftensmaden kan godt være lidt af en udfordring herhjemme i øjeblikket i hvert fald for Lille K som godt kan have svært ved nye retter eller mad som er blandet sammen
Det skønne ved at lave sine egne is, er at man selv bestemmer hvad der skal i. Det er så dejlig nemt og så lækkert, at det er en skam at købe is i butikkerne
Ligner det her også en klassisk frikadelle for dig. Jamen så kan du godt tro om igen. Jeg er nok sådan en person, der kan beskrives som en rigtig delle-entutiast
