Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 24 Opskrifter
Mine Favoritter
Lækre gulerodsbrud

Lækre gulerodsbrud

Jeg har komponeret disse gulerodsbrud efter nogle af mine andre opskrifter - og de er blevet ret luftige, svampede og dejlige
Pirog med spicy oksekød

Pirog med spicy oksekød

Okay pirogger er lidt old school og 80′er agtig. Men når man nu er barn af 80′erne er det vel okay en gang imellem at få ustyrlig lyst til at genbesøg køkkenet
Fyldt flæskesteg med spød svær

Fyldt flæskesteg med spød svær

1 stykke kamsteg8 store champignon1 æg1 skive daggammelt brød1 bundt frisk timian1 lille løg i ternsalt og peber1 pakke serranoskinkeSværen skæres af stegne og koges i slatet vand i 20 min
Stegte ris deluxe

Stegte ris deluxe

En dejlig hurtig søndagsret. Til 4 personer skal du bruge. 4 dl ris. 8 dl vand. 1½ hønseboullionterning. 200 g kyllingefilet i tern
sunde gulerodsmuffins uden mel, mælk og sukker

sunde gulerodsmuffins uden mel, mælk og sukker

Jeg synes denne januar har virket uendeligt lang og kold. Og jeg har haft mange mærkelige cravings i et forsøg på at vedligeholde et nogenlunde stabilt humør og holde varmen
Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager

Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager

Her er en hurtig mandags middag som er nem at gå til efter en lang dag. Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager600-800 gr kyllingefilet1 lime1 fed hvidløg2 spsk sweet chilisauce2 spsk soja4 spsk sesamolieDiverse grøntsager f
Vietnamesisk kyllingesalat

Vietnamesisk kyllingesalat

Ofte ser man koriander i det vietnamesiske køkken. Man kalder koriander Asiens persille. Mynte er også en krydderurt der optræder ofte i det vietnamesiske køkken
Forårsruller

Forårsruller

Hjemmelavede forårsruller - denne gang med dej af hvedemel. Sådan en pakke med 50 stykker dej fandt vi i det lokale thai minimarked på frost
Kødboller i tomatsauce

Kødboller i tomatsauce

Lækre italiensk inspireret kødboller i tomatsauce som kun smager bedre dagen efter. Det er en nem og hurtig hverdagsret som ungerne også kan være med på
Karrykylling

Karrykylling

Indrømmet. Sådan en karrygryde er ikke nemt at få til at se sexet ud, men i anledningen af Valentines Day har jeg gjort mit bedste
Efterårsboller med gulerødder og kanel

Efterårsboller med gulerødder og kanel

Det er efterår, regnen siler ned, dagene bliver kortere og kortere, kulden sniger sig ind på os, alt imens vi trækker os indenfor og varmer os med varme stearinlys, te og måske diverse søde sager
Krebinetter med stuvede ærter og gulerødder

Krebinetter med stuvede ærter og gulerødder

Så er der krebinet tid igen. Den her gang er det med stuvede ærter og gulerødder på klassisk vis. Hvis du vil prøve vores lette version af denne ret, finder du den her
Veggie Pancakes

Veggie Pancakes

Da jeg var hjemme ved min veninde og spise, sammen med min familie, serverede hendes mor nogle lækre grøntsagspandekager fra en vegetarisk kogebog
Spinatpandekager

Spinatpandekager

      LÆKRE SPINATPANDEKAGER MED .       STEGT LAKS OG FRISK GRØNT. Er helt tosset med de her pandekager med spinat og så frisk grønt i og stegt laks
Fyldte pandekager med kødfyld

Fyldte pandekager med kødfyld

Når det er weekend kan man bruge lidt længere tid til at forberede aftensmaden. Så det blev til disse fyldte pandekager
Gulerodskage med flødeostecreme

Gulerodskage med flødeostecreme

Her har du noget af en lækkerbisken, der tilfredsstiller enhver kagelyst. En lækker og svampet sag, der sammen med flødeostecremen går op i en højere enhed