Om aftenen. Vand og gær kommes i en stor skål og gæren røres ud i vandet. Tilsæt grahamsmel og ruggryn. Rør rundt med en grydeske, tilsæt 3 dl hvedemel og salt
Udover at græskar kan bages, steges, koges og bruges i et utal af retter, kan de også bruges i brød. Det er græskarsæson, og det skal selvfølgelig udnyttes
