Svinekotelet med lyn-coleslaw og sprøde, søde kartoflerSødekartofler er egentlig slet ikke kartofler. Hvis man vil have sprøde, bagte skiver af den søde ikke-kartoffel, skal man skrælle den, skære den i skiver og lægge skiverne i koldt vand i en times tid Dalsgaard i Skivholme
