Mine Favoritter - Gemte opskrifter - carola.gregersen

Huskokkens sommercocotte

600 g culotte (kalv eller okse). 8 skalotteløg. 12 nye kartofler. 2 porre. 4 majroer. 1 helt frisk hvidløg. 100 g grønne bønner

HUSKOKKEN

Æblemarmelade med citron og vanilje

I. å. r. h. a. v. o. e. s. æ. b. l. t. g. i. m. n. d. j. u. f. ,. y. D. é. k. p. c. T. 2. 8. 0. -. 5. ø. (. ). S. 1. L. ½. M. F. K. B. H

Mad i farver

Små tærter med cheesecakebund, hindbærcrème, mørk chokolade og karamelliserede hasselnødder

I forrige indlæg skrev jeg om de fine små tærter med cheesecakebund, citroncrème og hindbær. Her kommer så endnu en opskrift for alle os, der er vilde den gode digestive-bund

Sesam, Sesam

Stegte Rosenkål med hvidløg og citron

Godt som tilbehør til vinterens retter. . Du kan også bruge andre slags kål i retten. ca. 3 - 4 personer. 500 g

Hver dags vegetarmad

Rå Æble dessert

4 personer6 æbler groftrevne6 spsk. valnødder grofthakket6 spsk. rosinerSaft fra 2 appelsiner2 dl piskefløde pisket til skumKom de groftrevne æbler i en skål, hæld appelsinsaften over

Hver dags vegetarmad

Salat af grillet butternut squash med ristet boghvede, feta og krydderurter (glutenfri)

Denne dressing bruger jeg næsten altid til mine salater. Jeg kan godt lide at den grove sennep giver tekstur, men også at den giver en rund sennepssmag, som ikke er for dominerende

Katrines kokkerier