Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 10 Opskrifter
Mine Favoritter
Mad der varmer: Wienergryde

Mad der varmer: Wienergryde

… for det er jo bare isnende vind derude – perfekt til at hygge indenfor med varm kakao, gryderetter og lune tæpper
Stroganoff med Hakket Kød

Stroganoff med Hakket Kød

B. ø. f. S. t. r. o. g. a. n. s. m. e. i. k. ,. d. b. l. v. y. p. D. h. u. æ. å. I. c. j. H. K. 2. 0. 5. %. 1. 3. C. F. ½. -. P. T. 4. L. M. 6
Thai Coconut Chicken

Thai Coconut Chicken

Så får i lige endnu en opskrift. Her i Indien køber jeg nemlig mad blade. Den slags er alt for dyrt derhjemme, så her er jeg altså blevet fast læser af den indiske version af bladet Good Food (dog skrevet på engelsk), som bliver produceret af BBC
Nem Thaigryde med kylling

Nem Thaigryde med kylling

Rigtig nem mad det her også til de meget travle dage. Den største udfordring her er at åbne en dåse kokosmælk og skære noget kylling i mindre stykker… Man kan justere styrken alt efter hvor meget curry paste man putter i
Basilikumcreme

Basilikumcreme

Basilikumcreme. • 1 potte frisk basilikum. • 2. 5 dl cremefraiche 9 %. • 3 forårsløg. • 1 spsk citronsaft. • salt og friskkværnet peber
Det er saucen-der-gør-det wokret

Det er saucen-der-gør-det wokret

Brug de grøntsager du har i køleskabet eller dem du bedst kan lide, kalkun-, kylling- eller svinekød og nudler eller ris
Stegte Ris med Kylling og Ærter

Stegte Ris med Kylling og Ærter

Det giver en hel del kyllingerester, og her er en af mine favoritopskrifter til kyllingerester. Jeg laver af og til en hel kylling, da kylling tilberedt på den måde smager virkelig godt
Harira – fyldig, marrokansk suppe

Harira – fyldig, marrokansk suppe

Et flertal af mine venner og klassekammerater var børn af indvandrede, og mange af dem var muslimer. I min barndom var jeg “det hvide får i flokken”
Suppe fra Toscana

Suppe fra Toscana

Jeg elsker suppe. Lige fra klassisk fransk løgsuppe til traditionel oksekødssuppe. Hvis det stod til mig, så fik vi suppe en gang om ugen, men det er vi ikke helt enige om herhjemme