Mad

Mad

  • 25 Opskrifter
Verdens bedste dip!

Verdens bedste dip!

Verdens bedste morgenmad. En dag i mad. Den her dip er simpelthen fantastisk. Den tager max 5 min at smække sammen og har et utal af anvendelsesmuligheder
Squash- og avocado-hummus.

Squash- og avocado-hummus.

Hummus er meget mere end kikærter og Tahini. Prøv denne opskrift på hummus laves af modne avocadoer, frisk squash, en smule gulerødder og et løg - og måske et drys chili
Sund Banan Smoothie

Sund Banan Smoothie

Med denne banan smoothie får du stillet lysten til noget sødt på en sund måde. Banan giver smoothien en lækker cremet konsistens og giver en dejlig sødme
Sund morgenmad!

Sund morgenmad!

Put det hele i en juicemaskine, jeg puttede lidt is i da den ellers var lidt lunken og værsgo’ så der MEGA lækker morgenmad
Sund avocado-chokolademousse!

Sund avocado-chokolademousse!

Okay – jeg indrømmer, det ser lidt tvivlsomt ud på billedet, men smagen er alt andet end tvivlsom. Det her, det er guf
Sund rabarbercrumble

Sund rabarbercrumble

Vi fra Sundesager går meget op i at lave mad, der er i sæson, og det må man sige, rabarber er i øjeblikket
Nem, sund og svampet banankage

Nem, sund og svampet banankage

Denne banankage er super nem at lave og smager dejligt. Den indeholder kun syv ingredienser – den slags, man som regel lige har i huset
Jordbær og hindbær med romskum

Jordbær og hindbær med romskum

Her er opskriften på en rigtig lækker sommerdessert, der helt sikkert vil bringe glæde efter en lækker middag
Chai-Latte

Chai-Latte

Det er lidt som om det er blevet vinter igen - jeg er også blevet en smule snottet vil jeg sige. Lige nu sidder jeg hjemme under dynen og drikker chai-latte
Canapé tallerken

Canapé tallerken

) Og som om det ikke var nok med al den mad, så skulle vi da også have en lille ting til kaffen, meeeen den må i tænke jer lidt til endnu, for nu går jeg i opgave-mode igen
Opskrift på lækre luftige lagkagebunde

Opskrift på lækre luftige lagkagebunde

Når jeg skal lave lagkage, har jeg det med at springe over, hvor gærdet er lavest og købe bundene. Det synes jeg egentlig er lidt sløvt at mig, da jeg jo kan kan lide at bage og fordi hjemmebag er mere lækkert og også billigere
Oreo – ostekake!

Oreo – ostekake!

Dette er en av favorittkakene til barna mine. Oreo, denne mørke sjokoladekjeksen som barn elsker, blandet med ost, smør og hvit sjokolade
Nem dessert på under 5 min - børnevenlig

Nem dessert på under 5 min - børnevenlig

Skulle du savner en ultra nem dessert, så små et par små forme med lidt smør, hæld lidt blandet frugt i og drys med lidt kanel og sukker hvis du kan lide det lidt mere sødt
Apple Dessert

Apple Dessert

Der var nok æblefyld tilbage til jeg kunne spise det med skyr til morgenmad dagen efter, mums. Virkelig lækker og sund æble dessert til 4 personer og lige til morgenmaden morgenen efter
Aspargessalat med jordbær

Aspargessalat med jordbær

Frisk forårssalat med danske asparges og jordbær. Friske asparges kan spises rå og er i sæson fra april til juni
Hvid chokolade mousse og hindbær mousse

Hvid chokolade mousse og hindbær mousse

Hjemmelavet hvid chokolade mousse/ganache. 150 g. odense hvid chokolade. ½ l. fløde. 4 husblas. Udblød husblasene i koldt vand
Frozen yoghurt is med rabarber

Frozen yoghurt is med rabarber

Sommeren nærmer sig, så jeg har været i køkkenet for at lave is. Denne gang har jeg forsøgt mig med en yoghurt is med rabarber, som er lavet uden ismaskine
Røsti

Røsti

For røsti – eller egentlig rösti – er nemlig oprindeligt blevet spist om morgen som morgenmad i den schweiziske kanton Bern
Vegetartærte m. squash og gulerod

Vegetartærte m. squash og gulerod

) Den egner sig perfekt til aftensmaden, hvor en god salat kan nydes dertil, men også til frokost og på madpakken vil den passe helt perfekt
Grove Pizzaboller

Grove Pizzaboller

Det kræver selvsagt en madpakke, og hvor lækker en portion koldskål eller en lækker sandwich med rejer og dildressing end lyder, så er ingen af delene særligt velegnede til at have stående i varmen og til at spise hurtigt og uden at det kræver en pause fra skriverierne