Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
Opskrift salat. IngredienserBlandet salat, babyleavesCherrytomaterAgurkAvocadoSmå mozzarellakuglerPinjekerner eller valnødderHvedekerner, speltkerner, perlebygOlie-eddike-dressingKan ”mand” blive mæt af en salat
