Skidende æg er en fantastisk påskespise, og stammer fra Asketorsdag og skiden lørdag, hvor alt tøjet skulle vaskes og der ikke var tid og mulighed for at have gang i komfuret
Havde en del æg jeg skulle have brugt uden at de skulle havne i søde kager. Derfor lavede jeg disse små æggekager, som fint kan fryses og senere bruges til madpakken
