Christinas kogebog

Christinas kogebog

  • 17 Opskrifter
Skønne kager, der smager og er lige store!

Skønne kager, der smager og er lige store!

"Hvordan får du dine boller, kager, snegle osv. lige store. " Var der én der spurgte. Det gør jeg, ved at veje bollerne når jeg former dem, og så er det, som du kan se på fotoet, ved at måle sneglene, når jeg skærer dem ud
Kage med hindbær

Kage med hindbær

Torta soffice di lamponi. En sommerlig version af den klassiske sandkage, her med friske hindbær. Hindbærrene giver en frisk smag som passer godt til den søde kage
Broccolitærte med kylling

Broccolitærte med kylling

For nogle uger siden havde jeg lyst til at lave nogen slags for madtærte. Jeg kiggede derfor bare i køleskabet og lavede en tærte ud fra de ingredienser jeg fandt der
Chili mayo

Chili mayo

I fredags stod menuen på hjemmelavede burgere med hjemmebagte burgerboller og hjemmelavet agurkesalat
Morgenmadsmuffins med æble, mysli og kanel

Morgenmadsmuffins med æble, mysli og kanel

I onsdags fik jeg sommerferie, og jeg glæder mig simpelthen så meget til at nyde de næste 2 måneder og bruge dem på alt det, der ikke kan nås i hverdagen
Kyllingespyd med sød chilisauce

Kyllingespyd med sød chilisauce

Vi nyder ferielivet på Bornholm og jeg skal nok vise jer et par stemningsbilleder en af de kommende dage
Kanelsnegle

Kanelsnegle

1. Lun mælken og opløs gæren heri. Gæren må ikke varmes med. Tilsæt melet og de øvrige ingredienser. Ælt til dejen er glat og ensartet
Kanelsnegle

Kanelsnegle

lav vaniljecreme. Skrab vaniljekorn ud. Sukker, vaniljekorn samt maizena piskes sammen med ca 1 dl mælk. Til sidst piskes æggeblommen i
Æblekage med marcipan

Æblekage med marcipan

Jeg kan efter i dag konstatere, at jeg har rygrad som en regnorm, når det kommer til kager. Jeg havde ellers lavet en aftale med mig selv om, at der ingen søde sager var før weekenden - men så var det, at jeg fandt en opskrift på en æblekage, som meget belejligt kunne bruges til at udrydde et par æbler ude i køkkenet, og så har jeg ikke kunnet tænke på andet resten af dagen
Bagt æblekage

Bagt æblekage

Der er så mange dejlige muligheder med æbler – både spiseæbler og madæbler. Bag fx en hurtig og lækker æblekage og server den til kaffen eller som en fyldig dessert med flødeskum til