Idag, da jeg kom hjem fra arbejde, duftede hele huset af noget “dejligt” noget med vanilje. Det blev til dejlige bløde, luftige og saftige cupcakes med æblemos, kanel og surmælksprodukt
Den færdige lagkage – pyntet helt simpelt med nøddecrunch, friske hindbær og marcipan. Den varme creme kommes i en skål og sættes på køl til dagen efter med film over (filmen skal helt ned og røre cremen, så den ikke trækker skind eller danner kondens)
Familien og jeg, er ret vilde medcheesecake – og især cheesecakemed friske jordbær. Jeg elsker de cheesecakes der ikke skal bages, men bare røres sammen og stilles koldt
