Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 30 Opskrifter
Mine Favoritter
Glaseret skinke

Glaseret skinke

Glaseret skinke eller hamburgerryg. Og nej, hamburgerryg og skinke er ikke det samme selvom man i mange tilfælde kan lave det efter samme opskrift
Ristet rugbrød med spejlæg og avocado

Ristet rugbrød med spejlæg og avocado

Ristet rugbrød med spejlæg og avocado. Den her “opskrift” kan vel næppe kaldes en revolution, men den er sund, nem og hurtig at lave og alletiders som morgenmad eller frokost – og jeg tænker, det måske lige netop er dén slags, I har brug for her i juledagene med julefrokoster og hvad der ellers hører til
Pasta med Bacon, Squash og Forårsløg

Pasta med Bacon, Squash og Forårsløg

En lækker pastaret med masser af vitaminer og fuldkorn. Der er ingen sauce, men bacon og parmesan tilfører rigelig med smag og får pastaretten til at fremstå fuldendt
Cannelloni med skinke og feta

Cannelloni med skinke og feta

Lækre fyldte pastaruller med ost og skinke. De tager en times tid og lave. men smager også skønt. ). Vi har tilrettet opskriften efter vores smag herunder
Nemme madmuffins

Nemme madmuffins

Mine madmuffins bestod foruden æg af hytteost, soltørrede tomater, porre, cherrytomater, rosmarin og lidt revet ost, men kan variere i ét væk, alt afhængig af hvad man lige står og har i køleskabet
Frikadeller med Spidskålssalat

Frikadeller med Spidskålssalat

Helt traditionelle frikadeller med en lækker, fyldig spidskålssalat, som også børnene vil synes om. Salaten er fuld af sødme fra æbler, ærter og dressing
Spansk morgenmad

Spansk morgenmad

Har engang set denne her ret på TV med Anne Hjernøe. Hun præsenterede den som jeg husker det, som en spansk morgenmadsret
Enchiladas

Enchiladas

Brug creme fraiche sammen med jalapenos (en af minefavoritter), brug fetaost – det smager virkelig godt når det er smeltet ud over det hele, eller lav din egen guacamole ved at blende avocado og rødløg – mums siger jeg bare
Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

En lille lækker haps til din sommer tapas eller appetizer inden maden. Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed – En følelse som man kan nære til en anden, en dansk film med hovedkaraktererne Anja og Viktor eller en langtidsblomstrende stueplante
Lasagnette med hvidkål

Lasagnette med hvidkål

Kålen bliver blød og lækker i lasagnetten og har dermed mistet sin "kål-smag", så den ikke dominerer retten
Broccoli boller

Broccoli boller

Eftersom jeg har droppet gluten, skal der jo erstatninger til, og jeg er altså ret glad for at spise en lækker sandwich eller en burger engang i mellem
Porre-pasta ret i ovnen

Porre-pasta ret i ovnen

Porrer er rige på en lang række mineraler, derudover indeholder de en god portion C-vitamin. Udover mineraler og vitaminer indeholder porrerne også kostfibre, som giver en god mæthed og som er gode for vores fordøjelse
Pastasalat med ærtecreme

Pastasalat med ærtecreme

Jeg har ikke rigtig kommet noget fyld i pastasalaten men det det er bare at komme de grønsager i som du har lyst til
Wraps med laks og flødeost

Wraps med laks og flødeost

Fuldkorns wraps med røget laks, flødeost, salat og frisk dild fantastisk lækker smagskombination og tager ikke mange minutter at lave
CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE. 10. 30. Camilla Christine. 0 Comments. Fredag aften blev der lavet disse lækre og sprøde calzone pizzaer med spaghetti bolognese
BACON - RINGE

BACON - RINGE

FORORD. Løgringe og bacon i en fantastisk kombination. INGREDIENSER (2 pers. ). 2 store løg. 20 skiver bacon. Rens og vask løgene
Paprikagryde

Paprikagryde

Paprikagryde er vel i bund og grund det samme som mørbradgryde – hvis der altså er mørbrad i – men det beviser jo bare, at det er en vellidt ret, for kært barn har som bekendt mange navne
14. December – Skinkestang

14. December – Skinkestang

Herhjemme har der ikke været et ordentlig julefrokostbord, hvis ikke der er skinkestang i maven. Af alle de lækre ting, man ofte kan vælge mellem til julefrokosterne, så er skinkestangen altså min absolutte yndlings