Nem mad til en hverdagsaften – men af lørdagsklasse. Søde kartofler er egentlig slet ikke kartofler. Det er rodknolde fra tropiske pragtsnerler (jeg ville gerne se sådan en mark blomstre
Kategorien ‘God og billig mad’ er nu oprettet, og da jeg gik de gamle indlæg igennem for at tilføje de relevante til den kategori, gik det op for mig, hvor meget billig og god mad, der egentlig er på bloggen
Jeg ved ikke, hvordan I har det, men jeg leder altid efter nyt og spændende tilbehør til maden. Det har været nogle lidt stressende dage, og vi har mestendels levet af rester fra fryseren peppet op med lidt nyt tilbehør
Ja, ikke at der er noget galt med helt traditionelle mørbradbøffer – og for langt ud i hampen skal man heller ikke - men alligevel – det kunne være sjovt at give den en helt særlig behandling – en, der fremhævede mørbradsmagen og alligevel gav den et lille festmadspift
Her er opskriften på et lækkert fiskefad – en slags ‘fiske-crumble’ med et sprødt låg, der dækker over fisk, en grøntsagsblanding med spinat og gulerødder og et lag kartofler
4 personer (forret), 2 personer (hovedret)INGREDIENSER1 dl Hellmann's Real Mayonnaise3 fed hvidløg, finthakket el. pressetLidt citronsaft og citronskal1 bundt asparges200 g tigerrejerEt godt brødHvidløgsaioli. 1 dl. 1 bundt asparges
