Jeg havde et par modne bananer liggende og tænkte derfor jeg ville bage en banankage. Jeg har længe ville prøve at bage en kage både uden mel og uden sukker, for at se om det overhovedet ville minde om en kage, og det må jeg sige lykkedes denne gang
Tænd ovnen på 175 grader. Smelt smørret. Pisk æg og sukker sammen til en luftig æggesnaps. Bland alle tørre ingredienser sammen og rør dem i æggesnapsen sammen med smørret
