Våd surdej Jeg bruger en våd surdej når jeg bager rugbrød, da det er. det nemmeste at arbejde med, og så skal jeg ikke huske at tage en klat dej fra Mad vi elsker
Remoulade Traditionel remoulade er egentlig ca. lige dele mayonnaise og pickles rørt sammen, så for at lave remoulade, må man starte med at lave mayo Squash forbi