Jeg drømmer stadig lidt om denne lækre thailandske ret, jeg lavede i sidste uge. Jeg var nemlig på dette tidspunkt på min 3 dages paleo-udfordring, du kan læse om det her og finde en opskrift på stenalderbrød her, og derfor går denne ret også under kategorien paleo-mad
Stenalderkost eller “Palæo” går i sin enkelthed ud på at spise som vores forfædre. Vi vælger dog lige at tilberede maden og må leve med, at kødet er pakket og gjort klar for os
Det er supersundt. Det smager skønt. Det er så let at lave, at selv vi sclerosetrætte mennesker kan ryste det ud af ærmet og byde os selv og andre på hjemmebag
Jeg er helt vild med dette brød, det er et super godt alternativ til Rugbrød men smager virkelig også godt med Syltetøj (selvfølgelig paleostyle) ovenpå
For at være helt ærlig, så var jeg ikke vildt begejstret for dette brød. Det smagte fantastisk, men jeg syntes konsistensen var for blød, der skulle have været noget mere bid i - syntes jeg
Æ. g. e. m. u. f. i. n. s. r. l. -. a. å. k. v. d. t. j. b. o. P. J. h. p. æ. ,. 2. R. D. ". y. M. 4. 3. 0. I. N. ø. O. c. 1. (. ). 8. U. x. S. H. w. 6. F. B. 5. K. *. E. L. A. V
Citron + birkes + hvid chokolade = et helt perfekt sammenspil. Citronen sørger for den syrlighed der er brug for, den hvide chokolade sørger for den søde del, og man er heldig hvis man lige får et stort stykke og birkesne kommer med en lille bitte, helt speciel smag og så selvfølgelig de fine prikker
Men udover det, er denne lille herlighed proppet med gode vitaminer og mineraler. Lækre små spinatmuffins til madpakken, eller som tilbehør til et hovedmåltid
Dette er en rigtig lækker og nem opskrift på "æggeskåle". Bjarkens mor plejer at lave dem til brunch, jeg ved ikke hvor hun har opskriften fra, men det er et super alternativ, til at stå og lave røræg og stege bacon og pølser
Disse jordbærkager er virkelig lækre og smager helt fantastisk. Jordbærkagerne er lavet på en bund af mandler, et fyld af pecannødder og toppet med jordbær/banan is lavet på frugt
Det er ikke nemt at finde frem til den gode opskrift på chocolate chip cookies. Især ikke når de skal kunne spises af en stenaldermand, selv om jeg et eller andet sted ikke tror, at han ville være så kræsen
Kom lige i tanke om, at jeg skal give kage på arbejdet i morgen, så jeg fandt inspiration til disse cupcakes på Odense marcipans hjemmeside- har lavet lidt om på opskriften
I går bagte jeg de lækreste muffinsboller med lidt hjælp fra Finax. ). Jeg brugte melblandingen fra Finax "Græst Durumbrød - med durummel og knækkede durumkerner", men i stedet for at lave et stort brød, brugte jeg min muffinsform
I. l. ø. r. d. a. g. s. h. v. e. i. æ. t. f. o. j. C. n. V. k. ,. m. J. b. u. c. p. y. å. O. D. E. ). H. '. M. K. (. 1. 2. 5. 0. 3. 7. 8. T. R. S. F. B. -. &
Jeg er ikke den store muffins spiser, da jeg tit har fået serveret nogle som er tørre og kedelige. Men så var der lige nogle rabarber ude i haven og noget chokolade, som "gerne" ville bruges, og så blev jeg nødt til at kaste mig igang med nogle muffins
Lad mig sige det med det samme. Alt smager bedre med bacon. Så er det sagt. Disse skinke/majs muffins er dejlige og jeg har bagt dem ofte - men da jeg i stedet for skinke og tomat tilsatte sprødstegt bacon (stegt med hvidløg og sort peber) og frisk mozzarella skåret i små tern - mums