Dorte kogebog mørbrad

Dorte kogebog mørbrad

  • 2 Opskrifter
Mørbradgryde med kartoffelmos

Mørbradgryde med kartoffelmos

Svinemørbraden afpudses, og skæres i mundrette stykker. I en gryde brunes mørbraden kort, hvorefter grøntsagerne også svitses
Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn – Mørbrad er et stykke taknemmeligt kød. Det eneste du aldrig må gøre er at skamstege din mørbrad – ligegyldigt fra hvilket dyr den kommer – for så bliver den tør, sej og kedelig