Lækre, sunde og velduftende muffins med mysli og banan, der kan laves på kun 30 minutter og spises til morgenmad, som eftermiddagssnack eller sundere ‘kage’ til aftenhyggen. Fordel dejen i smurte muffinforme og bag dem ved 200 grader varmluft i cirka 20-25 minutter – tjek med en stegenål eller lignende, om de er gennembagte
Opskriften er min mors, og jeg har heldigvis fået lov at dele den med jer. Selvom jeg ikke længere bor hjemme, får jeg heldigvis sendt forsyninger hjem til min egen fryser, så jeg nyder stadig godt af mors hjemmebag
Når dejen er i formen, dækkes det til og hæver i 30 minutter. Bages i 30-45 minutter på midterste rille i ovnen, men tjek med en spids genstand, inden du tager brødet ud
45 minutter. 15 minutter før spareribsene er kogt færdig, sættes vand, margarine og sukker over at koge i en dyb pande. Kog massen til den bliver lysegul – det tager 10-12-13 minutter. 5 minutter – bliver den for tyk, så rør lidt mere vand i. Grill spareribsene i ovnen i 5-6 minutter, vend når halvdelen af tiden er gået, og pensl evt. 0 minutter
