ca. 4 stk. Rabarberkompot. 1 kg rabarber1 tsk stødt kardemomme2 tsk kanel1 stk vaniljestang, skrab kornene ud og bland dem med lidt sukker1 dl hyldeblomst koncentrat225 g sukkerVask rabarberne og skær dem i 1-2 cm stykker og bland dem med sukkeret
En syndig kage der med de salte peanuts, den cremede chokoladeganache og den søde karamel minder mest om et stykke konfekt – eller et delikat stykke slik
