Enchiladas med hakket oksekød Ville egentlig gerne have haft det i som fyld, men da mine børn ikke kan lide varme peberfrugter, valgte jeg at have dem ved siden af så de også kunne få glæde af dem dpb
improviseret wok ret skær gulerødderne og peberfrugterne så de er klar og put dem i en skål. hæld lidt olie i wokken og steg kødet dpb