Før jeg begyndte at eksperimentere rigtig i køkkenet, lavede jeg næsten altid disse oreo muffins, hvis jeg fik gæster eller til andre arrangementer, de var altid et sikkert hit
ca 24 muffins 250g sukker 4 æg 150g oliemagarine 3½dl kakaomælk (evt. laktosefri). ca. 350g glutenfrit mel (i dag brugte jeg halvt hirsemel og halvt den gule Finax) 1 spsk
Denne enkle kake snacken er deilig å ha til kakao eller kaffe'n. Du kan spise den som den er eller dyppe den i smeltet sjokolade for en enda bedre smak
