Sød chilisauce er en lækker og poplær dip i Thailand. Du kender den sikker også herhjemmefra, hvor den desværre alt for ofte kommer i en billig købeversion
Stegte ris er en favorit blandt de sarte maver og børnene på besøg i Thailand. Spejlægget på toppen er ikke noget man normalt får i Thailand, men jeg syntes det giver retten lidt ekstra
pad thai sauce (kan undlades). Tilsæt snackpeber, gulerødder og knoldselleri og bland det hele sammen, tilsæt riseddike, risvin, soyasauce og pad thai og tilsæt til sidst hønsefond, bland det hele godt og kom nudlerne ved og lad dem koge til de er al dente og smag til med chili, salt og peber
Den er frisk, syrlig, sød, stærk og krydret på den der rene måde, som kendetegner mange thai-retter. Dette indlæg blev udgivet i Lidt af hvert, Opskrifter, Mad fra haven og tagget Opskrifter, agurkesalat, thai agurkesalat
Thaisuppe med rejer – en nem og hurtig genvej til det thailandske køkken. Denne thai inspirerede suppe med rød karrypasta, kokosmælk og rejer kan laves på kun 20 minutter og den kræver ikke andet end gode ingredienser og lidt kærlighed. Thaisuppe med rejer – opskrift til 4 personer. Anmeldelse Navn på opskriftThaisuppe med rejerUdgivet den2017-01-08Forberedelsestid 5M
Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
Stod med nogle lækre andelår og vidste ikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidt alternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
Her til aften er valget faldet på en thai-version med chili, citrongræs, kokosmælk og koriander. Som de fleste læsere af denne blog nok har fundet ud af, er vi her på matriklen meget begejstret for muslinger i alle variationer
Hvorfor ikke prøve den på Thai måden. Ikke alle Thai restauranter fører denne ret tror den hedder Pad Kra Pao Moo Krob, men hver gang jeg er på en som fører en, bestiller jeg denne ret
Her tilbragte jeg en del tid på en lokal restaurant ud til en lille uspoleret strand i Thailand, hvor jeg spiste den lækreste risret med æg, krabbe og tigerrejer
Bland alle ingredienser - undtaget forårsløg- sammen i en foodprocessor til farsen er ensartet. Forleden dag skulle jeg for første gang prøve at lave thaifiskefrikadeller
Den slags er alt for dyrt derhjemme, så her er jeg altså blevet fast læser af den indiske version af bladet Good Food (dog skrevet på engelsk), som bliver produceret af BBC
