I weekenden var jeg på Food Festival på Tangkrogen i Århus, sammen med to gode venner. Vejret var dejligt og det var skønt at gå rundt og smage en masse lækre ting, høre om spændende råvarer og nye retter, opleve nye produkter og tilberedningsmetoder og bare mærke den herlige stemning af en masse engagerede udstillere der gerne ville fortælle om hvad de lavede
Nu blev det så min tur til at prøve selv at lave sushi. Jeg er blevet positivt overrasket og synes det er sjovt og ret nemt at få til at se ud som en million
Tilbehøret denne aften bestod af en salat af perlespelt, majs, agurk og gulerødder med en god dressing - og husker man at drysse græskarkernerne på, som der står i opskriften, så bliver den blot endnu bedre
