Morfars bedste opskrifter

Morfars bedste opskrifter

  • 21 Opskrifter
Kremete Laks, bacon og reke pasta

Kremete Laks, bacon og reke pasta

Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til og med min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt Ikke bare smaker den helt himmelsk og ser super fristende ut, den er bare så utrolig enkel å lage at det skal mye til før du kan feile på denne
Pandekager

Pandekager

Pandekager – i bedste Rasmus Klump stil. Stor Bededagsferie – forlænget weekend med børnene, det indbyder da bare til hygge
Torskeret fra Rebelsig

Torskeret fra Rebelsig

Forretten i lørdags var torskeret, som Tommi ikke havde fået i lang tid. Den oprindelige opskrift er fra en af mine gamle Karolines kogebøger, men jeg tilpassede det mit køleskab og smagsløg
Torsk a la italiano al forno

Torsk a la italiano al forno

Opskrift på torsk på en lækker og anderledes måde. Det hele skal bare samles og sættes i ovnen i 15 min, så er der mad
Æg i sennepssauce

Æg i sennepssauce

Så er det tid til en rigtig mande- (og drengepige. ) ret… Ja, igen. Smilende æg med sennepssauce garneret med bacon, løg og æble, med frisk rugbrød til
Burgerbøffer med masser af saft og smag

Burgerbøffer med masser af saft og smag

Det er efterhånden længe siden vi har fået en burger hvor der ikke var blandet krydderier i bøffen, det giver altså bare en helt anden smag og saft til burgeren
Burgerbøffer

Burgerbøffer

Burgere er en favoritspise hjemme hos mig, så det er ofte på menuen. Man kan sagtens købe veganske burgerbøffer, men jeg foretrækker at lave dem selv, da det er meget billigere
CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE

CALZONE PIZZA M. SPAGHETTI BOLOGNESE. 10. 30. Camilla Christine. 0 Comments. Fredag aften blev der lavet disse lækre og sprøde calzone pizzaer med spaghetti bolognese
Pitabrød med Tun

Pitabrød med Tun

Det her er endnu en madpakkefavorit. Jeg elsker pitabrød, og som med æggesalaten, som jeg postede for nogle dage siden, så er det vigtigt at pitabrødet først fyldes, når det skal spises
Pita med Kebab og Yoghurtdressing

Pita med Kebab og Yoghurtdressing

Man kan nemt selv lave noget, der minder om pizzariaets kebab. Det er både billigere og langt sundere. Pita med Kebab og Yoghurtdressing til 2 personer
Pasta og kylling

Pasta og kylling

1. Brug en panne med høj kant. 2. Skær kyllingen i bider, hæld salt og pepper over og steg i ca 5 minutter, set til side
Gullash

Gullash

Gullash – Ifølge mit gamle danske Husmoderleksikon skal gullash – ungarsk gullash – laves på svinekød, men jeg har nu altid fået det med oksekød, og det smager godt, så hvorfor fikse noget, der duer
Stifado

Stifado

For mange år siden var jeg på Cypern sammen med min søster. Det var en helt fantastisk tur, der bød på både fremragende madoplevelser og masser af fester
Chili Con Carne

Chili Con Carne

4 pers. 800g hakket oksekød. 4 fed hvidløg. 2 løg. 1 dåse chilibønner. 1/2 dl. Whisky (gerne Jack Daniels). 70g tomat puré
Syltede chilier

Syltede chilier

Det er ikke kun chili vi sylter, men også en masse andet, der skal nok komme opskrifter på det hele. Ja, det er måske lidt tidligt på sæsonen at snakke om syltning, men jeg tager glæderne på forskud