Har man savnet Pasta. Ja. Har man prøvet pasta substitutter. Har det fungeret helt. Nej. Derfor var jeg glad når jeg faldt over en opskrift som florerer på forskellige blogs
4 stk. andelårsaltfriskkværnet peber4 hvide peberkorn2-4 tsk. timian1 stk. rød chili i grove stykker2 laubærblade klippet i mindre stykkerandefedt (kan også laves med rapsolie, men andefedt er helt klar bedst)Bland salt med laubærblade og timian, hvorefter andelårene gnides ind i det krydret salt