Det er sommer, og så er det tilladt at spise is i store mængder. Her er en nem opskrift på en skøn islagkage med en lækker nøddemarengsbund og 2 slags is - nemlig daim og hindbær
Bedstes hemmelighed er at hun river æblerne og koger dem kun kort tid , så der stadig er bid i dem , det smager så skønt , hun bruger meget lidt vand , så æblets smag bevares