røgning

  • 3 Opskrifter

Fisk

Fisk kan tilberedes på mangfoldige måderFisk kan koges, steges, dampes, røges, marineres og grilles. Den kan tilberedes i ovn, på en pande, i gryde eller på havegrillen

Hjemmelavet Rullepølse

K. r. y. d. e. t. s. a. l. g. 1. 0. o. f. u. i. n. 2. 5. ø. k. v. b. æ. h. p. 3. å. ,. m. R. S. c. H. L. D. T. /. P. E. 4. j
Hjemmelavet bacon

Hjemmelavet bacon

Røgning i ca 3 timer  ved 40 C – 55 C. Nu blev det tid til at forsøge med hjemmelavet bacon og en lille bayonneskinke Kødet blev saltet i 3 dage