Indbagte rejer, kylling osv. er ikke en ret fra Thailand. Mange kender det fra Japan, hvor man kalder det tempura (hvilket det også kan findes som i Thailand)
Jeg vover mig ud i en battle mod Nørrebros falafler. Der vil nok komme nogle kebab-mænd efter mig, men de smager nu godt - specielt, når de er frisklavede
For det meste spiser vi kartofler som tilbehør til vores middagsretter. De mosede kartofler kan efterfølgende bages, og så er der igen en anden slags tilbehør
Frittatine con zucchine. Brug sommerens friske zucchine - kendes også under navnet courgette, til disse små pandekager som på italiensk hedder frittatine
Når jeg laver madpandekager, så laver jeg dem så smagsneutrale som muligt, for så kan jeg komme lige nøjagtigt det fyld i, som jeg lyster og krydre fyldet med hvad som helst uden at skulle tage højde for, at pandekagerne smager af timian, paprika, karry eller lignende
Bagt kartoffelmos. Jeg elsker kartoffelmos. Helt almindeligt, gammeldags kartoffelmos, bagt kartoffelmos, stegt kartoffelmos, gratineret kartoffelmos, kartoffelmos med andre rodfrugter eller grøntsager i
Som jeg lovede i sin tid (det er snart meget lang tid siden), ville jeg skrive om alt det jeg ville få ud af de æbler vi havde samlet på Pometet til store æbledag
Jeg er sikker på at 2014 vil blive husket for disse fantastisk sunde fritter. De er lynhurtigt blevet et kæmpe hit rundtomkring og da heller ikke uden grund
