Skønne men kolde maj. Vi må have en suppe med forårs ingredienser i. for at kunne holde varmen. -)1 kg hvide asparges1 skalotteløgOlivenolie1 liter grøntsagsbouillon2 dl piskefløde½ citron100 gr grønne asparges100 gr serranoskinkeSkrald de hvide asparges med en tyndskralder
