Snacks og tapas

Derfor glæder jeg mig nu rigtig meget til weekenden, hvor vi ikke har de store planer, men bare skal hygge en masse, og hvor menuen blandt andet står på tapas, som jo er mad, man virkelig kan sidde længe og nyde og hygge omkring

Ved godt jeg nok er alene om at kunne finde på at lave dem midt om natten efter en bytur, men de fungere også perfekt som en snack til en god øl eller et glas rødvin, eller som en del af en tapas/antipasti

Vi kom begge hjem med skønne oplevelser, men en ting vi begge havde og har tilfælles er vores kærlighed for rødvin og god mad

I det tidlige forår var jeg i IKEA og der faldt jeg over en peberfrugt busk med en del små peberfrugter på

- krydderost, serranoskinke og basilikum- roastbeef, pickles, purløg og balsamico-tangkugler (Cavi-art)- pesto, kylling, parmesan og persille- natural friskost, laks, mayonnaise, persille og lakse-tangkugler (Cavi-art)Som tilbehør til de herlige små hapsere, fik vi også et lille "tapas" fad, som bestod af syltede hvidløg, sorte oliven, chili-pølse, brie, små knækbrød, peberfrugt i stave, mandler og en klase vindruer

De sunde fritter kan bruges som tilbehør, spises som snacks eller som et hovedmåltid. Nemme, lækre og oliefri fritter lavet af butternut squash