Aftensmad

Aftensmad

  • 15 Opskrifter
Sweet Potato Tortilla

Sweet Potato Tortilla

Søde kartofler er endelig kommet lidt mere frem i de danske supermarkeder og det skyldes nok dens nye popularitet blandt danskerne og det var sørme også på tide
Nem Thaigryde med kylling

Nem Thaigryde med kylling

Rigtig nem mad det her også til de meget travle dage. Den største udfordring her er at åbne en dåse kokosmælk og skære noget kylling i mindre stykker… Man kan justere styrken alt efter hvor meget curry paste man putter i
Fyldte squash til to med oksekød, tomat og ost

Fyldte squash til to med oksekød, tomat og ost

Fyldte squash til to med oksekød, tomat og ost. By Madfidusen. March 21, 2015. No Comments. Nu har mine forældre efterhånden anbefalet fyldte squash i en menneskealder
OKSEKØD I PANANG M. STEGTE BLOMKÅLSRIS

OKSEKØD I PANANG M. STEGTE BLOMKÅLSRIS

Med inspiration fra mit yndlings take-away sted i Aarhus 'Woksquare' har jeg her forsøgt at skabe en udgave af deres karrysovs, som blandt andet retten 'kylling i karry' indeholder - som er intet mindre end fantastisk
Indisk karrygryde med kikærter og brune ris

Indisk karrygryde med kikærter og brune ris

Hvad skal vi have til aftensmad. { vegansk og glutenfri }. Her er opskriften på indisk karrygryde med kikærter og brune ris, der er lavet på kokosmælk og Graham Masala-krydderi
Moussaka

Moussaka

Selvom vejret stadig er varm og lækker indian summer, har jeg stigende lyst til noget af det lidt mere rustikke mad
Pad thai med grøntsager og peanuts

Pad thai med grøntsager og peanuts

En af de retter jeg spiste aller flest gange, da min veninde og jeg i foråret rejste gennem Sydøstasien var pad thai i Thailand
Indisk butter chicken

Indisk butter chicken

Hvis jeg skulle vælge et yndlingskøkken, ej okay ét vil muligvis være umuligt, men hvis jeg skulle sige én af mine favoritter, så er det helt klart indisk
Oksekød med kikærter

Oksekød med kikærter

Jeg sætter stor pris på indisk og pakistansk mad og kan ofte drømme mig hen i tanken om raita, mørt kød, stærke krydderier og masser af frisk koriander